Cílem předmětu je seznámení studenta s nutriční politikou, problematikou poživatin v rámci resortu dopravy, zdravotními riziky, hygienickým zabezpečením, legislativou týkající se dané problematiky a aplikací znalostí v praxi v ČR a ve světě.
- Učitel: Musil Petr
- Učitel: Rezlerová Eva