Předmět poskytne teoretický základ pro studium jednotkových operací
probíhajících v procesních a zpracovatelských zařízeních. Bilancování
přenosu hybnosti v tekutinách. Úvod do inženýrské reologie a základy
reometrie. Smykové proudění. Přenos hybnosti při turbulentním proudění.
Potenciální proudění. Využití aplikací přenosu hybnosti pro analýzu
rozložení doby zdržení. Bilance mechanické energie a entalpie. Využití
inspekční analýzy přenosových rovnic. Prohloubení znalostí z přenosu
tepla, zejména při fázových změnách a v heterogenních systémech. Přenos
tepla zářením. Teorie přenosu hmoty molekulární difúzí, konvekcí, s
chemickou reakcí a přenos hmoty mezi fázemi. Analýza podobnostních jevů.
- Teacher: Dostál Martin
- Teacher: Jirout Tomáš
- Teacher: Moravec Jiří
- Teacher: Šulc Radek